UPDATES 2013. 2.13
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パン造りへのこだわり。

a prejudice of a Sakura Bakery
 
   
天然酵母だけで発酵。  
ホシノ天然酵母・白神こだま酵母・自家製(ぶどう種)を使って、ゆっくりと発酵させることにより、小麦本来の味を十分に引き出します。天然の酵母はおなかにとても優しく、国産小麦との相性もピッタリ。さらに噛めば噛むほど深い旨みがお口の中にひろがります。  
   
   
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